宠物冻鲜肉怎么制作（宠物冻鲜肉怎么制作好吃）
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本文目录一览：
- 1、如何制作宠物食品牛肉条
- 2、冷鲜肉的详细加工步骤
- 3、宠物冻干怎么做的
- 4、宠物冻干肉怎么自制
如何制作宠物食品牛肉条
制作步骤：土豆切片提前上锅蒸熟。牛肉小块，用葱姜水浸泡15分钟去腥去血水。所有食材放入辅食机搅打成细腻的肉泥（一岁以上可以加适量盐调味）打好的牛肉泥装入裱花袋，剪小口。
提示做扒牛肉条，牛肉清炖后要放在长方形的不锈钢大盘子里，然后用石头压上，这样压出来的牛肉，不但方便定型、切片儿，更重要的是，每个肉丝儿都紧紧实实的，吃起来才有嚼头。
做法：将秏牛肉中的筋膜全部去掉，并且切成均匀的细长条。将切好的牛肉条，放入到冷水中浸泡，直到全部的血水泡出，然后取出牛肉条沥干水分。
配方四：牛肉350克，米250克，面粉300克，蔬菜400克，奶渣100克，动物性脂肪10克，鱼肝油8克，酵母6克，胡萝卜60克，盐10克，骨粉14克。
牦牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。3炸锅烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。
冷鲜肉的详细加工步骤
1、从活体到餐桌，冷鲜肉大致经历如下过程：（1）产地检验合格的生猪在屠宰场屠宰，经检疫、品质检验合格后，0～4℃下冷却排酸24～48小时。
2、修整：刀锋贴近皮面，修去体表伤斑、淤血、残毛等。两端冷却：白条肉经-20℃以下快速冷却和0~4℃缓慢冷却两个阶段完成降温过程。
3、自然成熟过程，紧接着冷却，胴体进入0℃~4℃的预冷库存缓慢预冷12~24小时，整个肉体中心温度降至0℃~4℃，完成肉的自然成熟过程。
4、猪肉需要3-5小时，羊肉需要5~7小时，牛肉需要10-14小时。 2冷鲜肉的特点 排酸过程使冷鲜肉具如下特点：①长期在0-4℃的冷却温度下，酶的活性和大多数微生物的生长繁殖受到抑制。
5、步骤一：猪腱子肉，洗干净。步骤二：在锅内焯一道水。步骤三：准备好调味料：生姜片、大葱段、干辣椒、花椒八角和冰糖。步骤四：锅内放油，调料下锅小火煸。步骤五：煸至冰糖完全融化，放入腱子肉，同时改用大火。
宠物冻干怎么做的
1、宠物冻干肉的自制过程有淀粉法、盐水法、加蛋清法、食油法等等，至于每种方法的具体制作过程如下：淀粉法 将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻。
2、将猪肉切片，加入一勺食用油，搅拌均匀，放几分钟后翻炒，也可以解决问题。自制的冻干肉加蛋清时，要把肉切成丝或片状。
3、分装4个小碗，食用色素分别染色；取出冷藏面团，擀薄饼用猫咪模具切形； 烤箱设置上下火150℃，烤15分钟出炉；彩色蛋白霜画猫咪背部纹理，静置等凝固即可。
宠物冻干肉怎么自制
1、将猪肉切片，加入一勺食用油，搅拌均匀，放几分钟后翻炒，也可以解决问题。自制的冻干肉加蛋清时，要把肉切成丝或片状。
2、宠物冻干肉的自制过程有淀粉法、盐水法、加蛋清法、食油法等等，至于每种方法的具体制作过程如下：淀粉法 将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩，而且不腻。
3、自制宠物冻干肉，需要用到专用的冻干机，并利用冻干机的低温和真空环境来除掉肉中的水分，所以一般情况下没有冻干机是无法自制的。
4、分装4个小碗，食用色素分别染色；取出冷藏面团，擀薄饼用猫咪模具切形； 烤箱设置上下火150℃，烤15分钟出炉；彩色蛋白霜画猫咪背部纹理，静置等凝固即可。
5、如何在家自制鸡肉干。将选好的鸡胸肉用清水洗净后，将其切片，最好不要切的太薄，否则会在烘干后，变得特别小，当然，切成长条也可以。锅中烧水，将鸡肉焯一下去血水，捞出后用纸巾吸干水分。将切好的片拿去烘干。
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