抖音怎么做鸡抖音鸡腿的做法

抖音上凉拌鸡丝怎么做

食材主料鸡脯肉 200g 辅料莴苣适量胡萝卜适量白醋适量盐适量油泼辣子适量鸡精适量大葱适量姜片适量八角适量步骤鸡脯肉去除筋膜。大葱切片，姜切片。

撒上葱花，花生碎，淋上调料，拌匀放置15分钟即可食用。

蒜末，小米辣，辣椒粉，葱花，白芝麻，生抽，陈醋，蚝油，白糖。做法：鸡胸肉冷水下锅，锅内放点料酒，煮熟后过一遍冷的纯净水，用手撕成丝状。把黄瓜丝、香菜、柠檬片（汁挤到菜里）和鸡丝混合，用料汁拌匀。

鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下，用手将肉撕成丝状。（2）小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。（3）鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最後将小黄瓜摆在旁边，再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好菜。

抖音“网红”酸辣鸡爪怎么做?

1、大骨头扯下来了，很简单。小骨头要一节一节的去，先在关节与关节之间掰断，掰断后骨头就翘出来，露出来以后就能轻松去除啦，拆好的鸡爪就是这样了。

2、凤爪一定多过几遍冷水，洗掉胶原蛋白，洗好之后，要放在冰箱冷藏，或者可以用冰水代替。先把酱料做好，一定是要适合自己的口味儿了，再倒入鸡爪搅拌腌制。

3、酸辣鸡爪的烹饪技巧酸度和辣度可以根据自己口味调整，如果能驾驭超级酸辣，可以多放陈醋，柠檬和小米辣。这个酸辣调料是很万能的，鸡爪也可以换成鸭爪或者其他自己爱吃的。

抖音鸡爪做法

先将鸡爪上面的脚趾甲给它去掉，去掉之后，从鸡爪的掌心位置，打上十字花刀，这样更容易入味。全部打完花刀后，放入盆中备用。葱姜切成片，跟香料放到一块。

鸡爪洗干净，然后用剪刀去除指甲，再清洗一遍，把每个鸡爪切成3块，这样会更入味一些。冷水加入鸡爪，放生姜片，开大火煮，倒入一点料酒一起煮，煮开再煮差不多十分左右，时间不宜过长，久了太烂没有嚼劲的。

说起来这个也算是一道网红菜了，在抖音上火的一塌糊涂。

首先我们要做网红鸡爪的话我们要准备以下材料：鸡爪、百香果、柠檬、香菜、洋葱、姜、美人椒、小米椒等。

抖音版酸辣凤爪的做法鸡爪洗干净，剪掉指甲，从中间剁开，分成骨棒和鸡爪两部分。

网红鸡爪的制作方法：第一步：购买好的鸡爪清洗干净，在把鸡爪的指甲去除，放在案板上将鸡爪多成两段或者三段。第二步：锅中放入适量的水烧开，放入鸡爪进行焯水，锅中有浮沫时用勺子撇除。焯制鸡爪变色即可捞出。

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